![黃秋葵拌黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "黃秋葵拌黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃
秋葵 ：
5、6根小黃瓜 ：
2根紅蘿蔔 ：
1／3條蒜頭 ：
3辨 輔料
茴香 ：
適量香油 ：
適量紅辣椒 ：
一小條萬能酢 ：
300毫升冷開水 ：
150毫升月桂葉 ：
1、2片 丁香 ：
適量胡椒粒 ：
適量 具體步驟
1. 主料洗靜備用，秋葵下滾水2分鐘撈起才不會破壞養份。
2. 小黃瓜去頭尾刀背拍片條狀
3. 放入小黃瓜、紅蘿蔔切小條裝入密封盒中，盒中加入萬能醋、水、香辛料後密封，冷藏12小時至4天風味最佳。
烹飪技巧
秋葵要燙一下但時間不能長，小黃瓜用刀背拍比切的好吃又容易入味。
