菜譜

當前位置 /首頁/人氣美食/菜譜/列表

紫薯榴花包如何做好吃又美味

紫薯榴花包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 :適量
紫薯 :適量
雞蛋 :一個

輔料

酵母 :適量
牛奶或水 :適量
食用油 :一勺
糖 :適量

具體步驟

1. 牛奶或者水加熱成温水狀,打入雞蛋,加入食用油、酵母攪散後加入麪粉揉成光滑的麪糰醒發

2. 紫薯蒸熟後去皮兒,加入牛奶,綿白糖調成餡料

3. 事先聲明哈,這是橡皮泥演示的——————將醒發好的麪糰揉搓排除空氣。取一塊擀成厚薄均勻地圓麪皮

4. 放上適量紫薯餡。

5. 如圖這樣圍繞着餡料捏出一個個小花瓣

6. 這樣就好了

7. 或者像這樣將麪皮均分成八瓣,放上適量紫薯餡。再將每瓣的兩個角捏在一起,最後用虎口整個收起。這個步驟是上面步驟4以後的所有説明,沒拍圖片改天吧,這樣做出來的更漂亮些

8. 再次醒發後 蒸熟後的成品

烹飪技巧

發麪習慣除了酵母外,一般會用牛奶,糖,雞蛋,食用油調面,這幾樣除牛奶可用水替代,其他幾樣可以不用麪糰,生胚醒發的時候,上面一定要注意蓋個東東以免麪糰表面形成硬殼