香鮮至極的小炒四季豆如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.02W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 瘦肉 :75 四季豆 :400 輔料油 :適量大蒜子 :2粒辣椒幹 :1個鹽 :適量 具體步驟 1.豆莢洗淨摘段、肉切絲。 2.熱鍋冷油,先將豆莢、拍碎的大蒜子、幹辣椒到入熗鍋。 3.加鹽翻炒,讓四季豆更加入味。(一般炒菜都是起鍋的時候放) 4.撒點水。 5.這時候放肉絲一起煸炒幾下。 6.加一點點水,蓋蓋燜2分鐘。 7.好了,起鍋、出盤。烹飪技巧炒四季豆一定要蓋蓋燜一下,因為沒熟的四季豆會引起腹瀉。 TAG標籤:好吃 小炒 小炒四季豆 四季豆 香鮮 至極 #