美味的油燜豆角如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

對於我的話，經常是會有點忙的，沒時間的時候我會點外賣，但只要一有時間我還是會經常自己做飯的，炒幾個小菜，很簡單，但會很開心，這個時候就是我跟自己相處的時間，所以會很開心，這道油燜豆角在我心裏的位置很好的，因為是味道吸引了我。

主料

豆角 ：500
五花肉 ：100

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.材料：洗淨豆角500g、豬肉100g、葱姜。

2.把豬肉切片。

3.葱薑切片。

4.熱鍋，多放一些油，放入豆角煸炒。油多可以使豆角快速脱水，剩餘的油可以盛出留作他用。

5.把豆角煸炒至熟透、表面起皺紋。盛出備用。

6.鍋留底油，爆香葱姜。

7.放入肉片煸炒，烹入料酒。

8.加少許生抽。

9.放入備用的豆角，加鹽、味精調味，放少許水，燜制5分鐘左右。

10.出鍋即可食用。

烹飪技巧

也可以將煸炒豆角的過程改為過油炸制，效果更好。