準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘臘腸很多人都喜歡吃,但臘腸吃多了會很膩,所以很多人都會拿配菜來淡化它的油膩,臘腸很適合下酒,茄子豆角燜臘腸是一道葷素搭配、營養均衡的家常美味,吃的時候既有臘腸的香味,又有茄子和豆角的清香,吃起來比單吃臘腸爽口美味太多。
主料
茄子 :
150 豆角 :
50 粉皮 :
50 臘腸 :
50 輔料
鹽 :
適量油 :
適量蒜 :
適量 醬油 :
適量味極鮮 :
適量 具體步驟
1.準備材料。
2.茄子切片泡水裏。
3.熱鍋做油放入蒜和臘腸。
4.放入豆角和泡好的粉皮。
5.加入茄子,加鹽醬油味極鮮調味。
6.加入一碗水,燜熟茄子。
7.湯汁收的差不多可以出鍋。
8.上菜了。