鮮美的生蠔雞湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道鮮美的生蠔雞湯可以説是一道很營養的湯了，有着海鮮還有着雞肉，怎麼説呢，好像有一種説法就是吃了海鮮不長胖，因為海鮮基本沒什麼脂肪呢，雞湯呢可以少許的油，這樣的話這款生蠔雞湯就很受女生的歡迎了，怎麼樣呢，快來試試吧，很不錯呢。

主料

雞 ：半隻
生蠔 ：300

輔料

薑片 ：5片
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：2顆

具體步驟

1.生蠔先用清水洗乾淨，然後下2茶匙生粉，輕輕搓洗，過清水，再下2茶匙生粉，輕輕搓洗，清水過乾淨備用

2.雞肉砍小塊狀，備用

3.鍋裏下油，下薑片和蒜片，把雞裏面的骨頭和胸肉挑出來下鍋裏翻炒，下一點白酒

4.下水煮湯，多少量就隨意的，大概煮半個小時

5.下雞肉，煮約8分鐘

6.水開下生蠔，煮大約2至3分鐘，下鹽調味，即可食用，湯很鮮美，還有雞肉和生蠔做菜，一舉兩得哦

烹飪技巧

1、生蠔最好是現買現開，這樣就保證新鮮，買回來要馬上煮來吃，最好不要放。