我愛吃金針菇拌紫甘蘭如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

金針菇拌紫甘蘭是我愛吃的一款美食，所以也是我拿手好菜，是紫甘藍和金針菇做成的一款美食，是一款素菜類的食品，所以好多人都喜歡吃，因為吃了不容易發胖，多吃對於身體比較好，這款美食營養價值比較高，所以愛吃的人非常的多，趕緊嘗試吃

主料

紫甘蘭 ：200
金針菇 ：50

輔料

鹽 ：適量
香菜 ：適量
生抽 ：適量
芝麻油 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.金針菇，紫甘蘭，香菜備好

2.起鍋燒水，水開後把金針菇下鍋焯十秒撈出涼涼備用

3.紫甘蘭切絲，香菜切段

4.蒜切末

5.起鍋燒油，油熱後放入大蒜關火

6.金針菇，香菜，紫甘蘭放碗裏，熗好的蒜油倒入

7.加入芝麻油

8.加入食鹽

9.加入醋和生抽

10.加入白糖

11.拌勻裝盤

烹飪技巧

金針菇下鍋時間不易太長，太長口感變綿了。想要味道好的話，可以放些辣椒油