蒜香尖椒變蛋如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

尖椒變蛋是一道家常菜，變蛋又叫皮蛋，,是我國傳統的蛋製品，風味獨特，深受大家的喜愛。存儲方便；變蛋含有豐富的礦物質，通胃經、去腸熱；可潤喉、醒酒；蒜香尖椒變蛋家是常菜品，青椒搭配皮蛋，口感爽滑，蒜香濃郁，製作簡潔，是一道快手菜，快來動手試一試吧。

主料

尖椒 ：50
變蛋 ：100

輔料

味極鮮 ：適量
大蒜 ：適量
雞精 ：適量
十三香 ：適量
姜粉 ：適量
醋 ：適量
香菜 ：適量
油潑辣子 ：少許

具體步驟

1.把變蛋去掉外皮

2.尖椒洗淨備用

3.把變蛋都切好放到盤子裏

4.尖椒和泡椒切好

5.調碗汁，放醋，醬油，青椒泡椒大蒜末，十三香，雞精，姜粉拌勻，淋到變蛋的上面即可

烹飪技巧

無