美味的西蘭花蒸雞蛋如何做好吃又美味
今天要給大家介紹的是這道非常美味的西蘭花蒸雞蛋，西蘭花我們都是吃過的，和花菜差不多一個樣子但是味道卻是不一樣的，西蘭花的味道要更加的脆吧，口感也是特別的棒棒的呢，蒸蛋我們也是愛吃的，口感滑滑的，和脆脆的西蘭花搭配簡直是好了。
主料
雞蛋 ：3個西蘭花 ：2朵
輔料
鹽 ：適量豬油 ：適量
生抽 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
準備好雞蛋三個，西蘭花兩小朵
首先將雞蛋敲在碗裏，加點鹽調味然後攪打
再加半碗温水攪拌均勻
然後用篩子過篩掉泡泡
然後用篩子過篩掉泡泡
過篩好的雞蛋液，沒有了泡沫
然後將燉盅移至燉鍋中，蓋上保鮮膜，隔水蒸制10分鐘
在蒸制雞蛋的過程中，將西蘭花剪碎
10分鐘後，將西蘭花碎均勻的撒在雞蛋羹上面
然後蓋上保鮮膜繼續蒸制3分鐘
蒸好後，澆上少許生抽和香油即可
