健康的羊排燉鯉魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

鯉魚 ：750g
羊排 ：300g

輔料

葱 ：50g
姜 ：20g
胡蘿蔔 ：100g
水發木耳 ：50g
鹽，胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.木耳泡半小時，摘掉中間的硬的部分。

2.羊排洗淨

3.葱白切段，薑切片

4.胡蘿蔔切滾刀塊。

5.羊排汆開水後，洗淨，重新加新水燒開，用高壓鍋的話15分鐘，普通鍋多煮會，我煮了30分鐘。

6.燒羊排的同時處理魚，去掉魚鱗，內臟。我是讓賣家給收拾的，呵呵，因為鯉魚比較大，我切開來做。

7.羊排煮好了，撈出來，備用，剩下的湯繼續小火煮着。

8.剩下的羊湯

9.爆香薑片

10.魚入鍋煎黃後，翻面繼續煎

11.加入葱段

12.加入胡蘿蔔

13.倒入羊湯水

14.倒入木耳，羊排，大火燒開後，小火煮15分鐘。

15.燉至奶色，加鹽，胡椒粉，關火。可以吃了