自制絲瓜炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：1個
雞蛋 ：4個

輔料

蒜泥 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打入碗中，打散

2.鍋中加入油燒熱，倒入雞蛋

3.用筷子攪拌開，盛出

4.鍋中加入油燒熱，加入蒜泥炒香

5.倒入絲瓜翻炒

6.倒入炒好的雞蛋，加入鹽翻炒

7.加入適量蠔油翻炒一會

8.裝盤

烹飪技巧

加入了蠔油提鮮，雞精就可以不用加了。