準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花生米 :
200 輔料
花椒 :
40粒鹽 :
2幹辣椒 :
2個桂皮 :
2寸段香葉 :
5片 八角 :
1個生薑 :
20 具體步驟
1.備好調味料
2.花生米選個頭較大且均勻的,這種花生米適合煮了吃
3.把花生米清洗乾淨和所有調味料一起放入鍋中
4.加水沒過花生一釐米左右,浸泡2個小時,浸泡後容易煮熟
5.泡好的花生小火煮熟即可。喜歡面的就多煮些時間,喜歡脆的煮熟即可
6.煮好的花生米。下酒小菜,哈哈
烹飪技巧
花生米煮的時間長短可以根據自己的愛好調整,喜歡脆的就時間短點,喜歡面的就煮的時間長點。