自制炸油果子如何做好吃又美味
主料
雞蛋 ：2個小麥麪粉 ：300
輔料
油 ：適量白糖 ：適量
蜂蜜 ：適量
具體步驟
1.雞蛋分別把清，和蛋黃分開，打到兩個碗裏倒入一勺頭的食用油。容器最好用小盆，用碗不太好和麪。
2.蛋黃的碗里加白糖兩勺，蜂蜜一勺。攪和勻。
3.篩好的麪粉，逐漸加入，開始和麪團。
4.分別和好的麪糰，最好蓋上膜 醒上一會兒。
5.兩種面，分別擀成，細薄的長片，又疊放到一起，捲成卷，然後切成1釐米左右厚度的小塊。切面朝上。
6.用筷子在3分之1處用力夾緊。兩塊面就粘到一塊，像蝴蝶吧。呵呵。
7.兩個面做兩個面片，備好大小不一的三個瓶蓋。
8.分別在面片上扣下一塊麪，三塊面片，隨意的搭在一起，中間用筷子頭按一下。周圍用刀切口，做成花樣。
9.所有做好的果子。
10.油五六成熱，入鍋開炸。一定要小火慢炸，小心炸糊。中間翻面炸至兩面金黃，就可出鍋了。
11.整炸了一盤子，挺香的，很好吃。
面要和的勻實，入鍋炸時一定要小火慢炸，果子的花樣，可以隨意製做。
