![美美廚房之葱香雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之葱香雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
麪粉 ：
300酵母粉 ：
3 雞蛋 ：
3個 輔料
油 ：
適量蠔油 ：
2湯匙 蝦皮 ：
10 胡蘿蔔 ：
適量鹽 ：
適量 細香葱 ：
1小把 具體步驟
![美美廚房之葱香雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美美廚房之葱香雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.香葱清洗後，涼幹水分，切碎備用
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2.雞蛋炒熟
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3.蝦皮清洗後，剁碎
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4.胡蘿蔔擦絲，然後把煎好的雞蛋塊、剁碎的蝦皮、葱末、胡蘿蔔絲混合，加入鹽、蠔油、油拌勻
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5.麪糰發酵好後，進行排氣工作
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6.然後分成均勻的小面團，排成薄面團，用個碗在麪皮上做個標記
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7.把雞蛋餡放入
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8.蓋上另一張麪皮
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9.把碗蓋上用力壓出個餅型
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10.全部做好的餡餅
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11.分批入鍋煎熟即可
