美美廚房之餡餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉餡 ：500
洋葱 ：250

輔料

鹽 ：適量
十三香 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.把面發成原來的2倍大小，面要軟。

2.準備肉餡，和洋葱一個，洋葱搓成絲。

3.加入油鹽醬油，香油，十三香，調拌均勻。

4.然後把發好的面，做成這樣大小的麪糰。

5.面很軟，直接把做好的麪糰用手按壓扁，把餡子包進去，放入電餅鐺中。

6.用手按壓扁，壓成扁圓形。

7.該上鍋蓋，底盤燈滅了以後，翻一次。等到低盤燈再次滅了，倆邊就金黃色了。

烹飪技巧

和麪的時候要軟，就是和麪的時候多放點水和麪，發麪後，揉麪時候記得放點油，烙出的餅會更香。