易做的腸仔包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

葡萄籽油 ：40
鹽 ：2
水 ：150
糖 ：10
酵母粉 ：4
高筋麪粉 ：300
雞蛋 ：1個

輔料

番茄醬 ：適量
烤腸 ：4個

具體步驟

1.把雞蛋、水、糖、鹽倒入麪包桶中，

2.放入高筋粉和酵母粉

3.先用筷子把面攪拌一下，這樣入麪包機後不會面粉飛濺

4.用2次和麪程序，把麪糰和到擴展階段。可以拉出手套膜。

5.蓋上保鮮膜發酵至2倍大。

6.排氣分劑，鬆弛15分鐘

7.取一個劑子揉成條，弄成橢圓形

8.放入烤盤，放上烤腸。因為我買的烤腸一包就4個，就留了一個做成普通包。

9.送人烤箱，下面放一碗温水保濕發酵至2倍大

10.擠上番茄醬

11.烤箱170度預熱3分鐘，然後烤10分鐘即可

12.時間到了要立即拿出來，我忘記了，過了十幾分鍾才想起來，上色有些過頭啦

烹飪技巧

烤腸可以等麪糰發酵好了再放，我放的早都埋到裏面啦