![易做的超Q迷你腸仔包怎麼做好吃又簡單]( "易做的超Q迷你腸仔包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高筋麪粉 ：
200細砂糖 ：
32鹽 ：
5蛋液 ：
20 奶粉 ：
8酵母 ：
5水 ：
120ML 黃油 ：
20 輔料
香腸 ：
適量 沙拉醬 ：
適量 番茄醬 ：
適量法香 ：
適量 具體步驟
1. 後油法揉至擴展，基礎發酵後，排氣，分割成25克一個的麪糰，滾圓，鬆弛15分鐘。
2. 擀成橢圓形，翻面後壓薄底邊，自上而下捲起，捏緊收口處。
3. 將麪條搓長，兩頭相接，呈中空的“0”形。
4. 進行最後發酵，發好了，放入香腸仔，表面刷蛋液，來回擠上番茄醬，沙拉醬。烤箱預熱180度15分鐘。
5. 出爐後，撒少許法香在表面即可。
