豬肚拌花菜，葷素搭配，好吃不膩圖解

花菜除了可以做成乾煸花菜，西紅柿炒花菜之外，還可以做成涼拌菜，比如説這道豬肚拌花菜。葷素搭配，好吃不膩。如果你們想吃的話，快來動手做做吧，保證不會讓你們失望的。還有偷偷告訴你們一個小祕密，花菜用鹽水浸泡這樣會洗得乾淨些。

主料

熟豬肚 ：半個
花菜 ：半個
胡蘿蔔 ：半個

輔料

花椒 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
雞精 ：適量

詳細步驟：

第一步

花菜掰成小塊洗淨

第二步

豬肚，胡蘿蔔切塊

第三步

花菜下鍋煮至變色，然後撈出

第四步

胡蘿蔔放入沸水燙5分鐘撈出

第五步

豬肚燙5分鐘撈出

第六步

把花菜，胡蘿蔔加鹽拌勻

第七步

花椒下油鍋爆香

第八步

豬肚放入花菜中拌勻，然後淋上花椒油，加雞精，香油

第九步

拌勻裝盤即可

烹飪技巧：

喜歡吃辣的可以加些油辣子