如何做好吃又美味，好吃的香河肉餅

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

豬肉 ：適量

輔料

麪粉 ：適量

具體步驟

1、香河肉餅用中筋麪粉和30、40度的温水和麪。要醒面三十分鐘。這個時間可以用來和餡；

2、所謂肉餅即餡中除了葱薑蒜外不添加加任何的蔬菜。配上十三香、鹽、味精、少許澱粉、醬油或老抽、香油、豆油攪拌均勻；

3、如果是豬肉和牛肉還可以配一點豆瓣醬來調味；

4、肉餡攪拌均勻後用醒好的面把肉餡包成包子狀，然後放在面板上用擀麪杖像做大餅一樣的擀到薄厚均勻；

5、把餅鐺中放上一層豆油，待油熱後把擀好的肉餅放到餅鐺中，兩面均加熱到率為焦黃便可以出鍋。