好吃的羊肉燴餅的做法如何做好吃又美味
這道羊肉燴餅的做法我最開始做是因為和我一起住的妹子特別喜歡吃這個菜，所以去超市的時候我們就會多買一點放冰箱，然後我們兩個都會做飯，每個人都有不一樣的方法和習慣，能嘗試出不一樣的味道，每個人做出來的菜還是會有些不一樣的，所幸味道都還不錯。
主料
餅絲 ：500g羊肉 ：100g
西紅柿 ：兩個
生菜 ：一棵
小白菜 ：一把，那種半大的白菜
輔料
油 ：比平時炒菜稍多葱花 ：一小棵
料酒 ：適量
火鍋蘸料 ：一袋，可自己調製湯汁
醬油 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
羊肉切小片或絲，西紅柿切塊，生菜小白菜切段
油八分熱，加入葱花爆炒，放入羊肉炒一下，加些料酒去羶，之後放入西紅柿小白菜炒一下
菜炒好後，加入兩碗水（自己視情況而定），開鍋後，加入火鍋蘸料（主要是麻醬，韭菜花，紅豆腐，鹽，味精等），翻滾一下，放入餅絲，翻攪一下，燜半分鐘，放入生菜，至生菜六分熟，加入適量醬油，醋，精鹽，再蓋上鍋蓋燜半分鐘，之後出鍋灑上香油，香噴噴，味道鮮美的燴餅做好了
