美味的情人節套餐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大蝦 ：適量

輔料

番茄醬 ：適量
番茄丁 ：適量
百里香 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
鹽 ：少許
橄欖油 ：適量
糖 ：少許
洋葱 ：適量
豌豆 ：適量
法香蒜蓉 ：適量
法式麪包 ：適量
黃油 ：少許
青菜椒 ：適量
玫瑰茄 ：適量
黃彩椒 ：少許
冰糖 ：少許
檸檬汁玫瑰花、 ：適量
紅菜椒 ：適量
玫瑰露酒（或糖桂花） ：少許

具體步驟

1. 茄汁香草大蝦（主菜） 做法：大蝦剝去頭殼留尾，去除蝦線，調入鹽、蒜蓉、黑胡椒碎醃製片刻。

2. 鍋中放入少許油，燒熱後放入大蝦煎熟，隨後取出擺入盤中。

3. 鍋中留少許油，放入洋葱碎爆香，所後放入番茄醬翻炒均勻。

4. 再調入鹽、糖、番茄丁、百里香和豌豆，最後淋在大蝦上，搭配香草裝飾即可。

5. 蒜香麪包（主食） 做法：麪包切成薄片。

6. 法香剁碎加入黃油和鹽，混合均勻，再塗抹在麪包片上，放入烤箱160度，烤制5分鐘即可。

7. 玫瑰情人露（飲品） 做法：玫瑰茄加水和冰糖大火燒沸，轉小火煮15分鐘，隨後瀝出湯汁放涼待用。

8. 在湯汁中調入玫瑰露酒或糖桂花。

9. 玫瑰花瓣洗淨，取數瓣放入紅酒杯中，再倒入放涼的玫瑰露即可。

10. 蘆筍甜椒沙拉（沙拉） 做法：蘆筍切小段，洋葱切絲，小番茄對開，三色彩椒切成小片。

11. 檸檬汁中調入鹽和橄欖油，用蛋抽混合均勻，再放入法香碎3、和黑胡椒碎混合均勻製成調味汁。

12. 最後拌入各種蔬菜中，混合均勻即可。

烹飪技巧

茄汁香草大蝦（主菜）用料：大蝦、番茄醬、番茄丁、百里香、黑胡椒碎、鹽、油、糖、洋葱、豌豆、蒜蓉蒜香麪包（主食）用料：法式麪包、法香、黃油、鹽玫瑰情人露（飲品）用料：玫瑰茄、冰糖、玫瑰花、玫瑰露酒（或糖桂花）蘆筍甜椒沙拉（沙拉）用料：蘆筍、小番茄、洋葱、紅菜椒、青菜椒、黃彩椒、鹽、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒碎、法香