自制櫻桃醬如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

櫻桃 ：1斤
檸檬 ：1個

輔料

白砂糖 黃冰糖 ：5勺

具體步驟

1. 新鮮的櫻桃洗的乾乾淨淨，放在鹽水裏泡半個小時，殺殺菌。

2. 放白砂糖，至少5勺，黃冰糖拍碎，用手攪拌一下。

3. 用手把櫻桃捏軟，出汁。

4. 用保鮮膜包好，放置半小時左右。

5. 切半個檸檬，擠汁在鍋裏。

6. 先用大火熬開，再把火調小，加礦泉水，不斷攪拌，熄火，倒在瓶子裏，結束。

7. 放涼以後，放冰箱保存，隨時可以吃，比如吃酸奶的時候，麪包的時候，嘿嘿。

烹飪技巧

要在熱的時候裝瓶子裏，放涼以後放冰箱。