準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘今天我給大家介紹的是這道美味的糯米釀油果,在我們這裏是比較有名的一道菜的,這裏我們説的油果其實就是豆腐切成小塊然後用油炸了一遍的,所以我們都叫它是油果,然後放在軟軟的糯米中那搭配的味道簡直是不的了了,快來和我做吧
主料
臘腸 :
2根油果 :
20個 輔料
糯米 :
200 蘑菇 :
3朵 醬油 :
10蠔油 :
10鹽 :
2瑤柱 :
30 具體步驟
糯米提前用温水泡兩三小時
瑤柱放入冷水泡軟
蘑菇洗淨切碎,臘腸切碎
瑤柱撕碎放入糯米內
倒入臘腸碎,蘑菇碎
加入醬油,蠔油,鹽拌勻
油果把裏面的豆腐渣掏出來
裝入糯米
放入蒸鍋裏大火煮開轉中火蒸20-25分鐘即可
成品,很好吃