![薺菜開洋餛飩怎麼做好吃又簡單]( "薺菜開洋餛飩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
薺菜 ：
適量肉末 ：
適量開洋 ：
適量鮮香菇 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量姜葱 ：
適量 雞蛋 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量生抽 ：
適量調和油 ：
適量 具體步驟
1. 食材:薺菜
2. 食材:肉末.開洋.鮮香菇。
3. 開洋用料酒浸泡，香菇切末，姜葱切末，二隻雞蛋，鹽雞精，少量生抽(提鮮作用)二勺調和油，順一個方向攪勻。
4. 薺菜洗淨切末。(沒有焯水，就要那薺菜香)
5. 把肉和薺菜攪勻。
6. 包好餛飩。
7. 水燒滾放一勺鹽，餛飩下水燒滾再放涼水燒滾即可。
