準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘鹹魚籠這道菜有沒有聽説過?沒有聽過沒關係,只要跟着我的步驟進行,就可以做出好吃又地道的菜了。這道菜的關鍵在於食材,以及對比例的控制,所以做的過程中一定要小心小心再小心,這樣出來的成品味道才能正宗。趕緊動手試試,看自己能不能學會吧!
主料
糯
米粉 :
適量 澱粉 :
適量臘肉臘腸 :
2根臘鴨腎 :
2個花生米 :
一把 輔料
五香粉 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量 具體步驟
.所有臘味切成白豆大小細粒備用。.把糯粉和粘粉混在一起。.加入白砂糖,五香粉,鹽。.加水抒成粉團,粉團寧願點不要稀哦。
把臘味,炒花生仁放入再揉成粉團。分兩盤壓好
大火燒開水放蒸籠蒸20分鐘即可
烹飪技巧
比例