香甜山藥糖葫蘆如何做好吃又美味
一直以來都很喜歡吃山藥，不管是將山藥炒來吃、燉湯來吃還是用來燙火鍋吃，都愛吃。自從有一次在網上看到山藥糖葫蘆，覺得還沒有試過不知道好不好吃，就心血來潮的在家裏面自己來製作一份香甜山藥糖葫蘆，沒想到味道還是不錯的，外面脆脆的、裏面軟軟的。
主料
山藥 ：2根輔料
冰糖 ：200清水 ：200
玉米油 ：少許
籤子 ：少許
具體步驟
將山藥帶皮洗淨，如果太長的可以斷開。
放在蒸鍋裏。
開鍋蒸二十分鐘左右，山藥蒸熟變軟。
將山藥串成串，晾涼
覺得糖有點多，又串了幾串草莓和桔子串。
菜板在涼水中泡二十分鐘左右，取出擦去水份。抹一點點玉米油備用。
將軸冰糖壓碎。
冰糖和清水一起放入鍋中。
先大火將糖融化。
開現大泡時轉中小火，直到上面的泡沫變小細密，顏色有些微黃。
將鍋側傾糖流到鍋邊，用山藥串粘一圈糖醬上的泡沫。
粘好糖的串在菜板上一摔，再往自己的方向一拉，就會出算糖片花了。晾涼後取下放在冰涼處保存或冷凍保存。山藥的最好現做現吃才會軟面。
草莓的做好後成上吃非常美味，裏面水嫩嫩的，外面甜脆，比外面賣的凍草莓的好吃多了
