家常白菜榛蘑豬肉包子如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

我建議大家都可以來學一學這一款白菜榛蘑豬肉包子，因為它是十分家常的一款包子，老人和小孩子一定都會喜歡上它的。我也敢保證它剛剛熱氣騰騰出鍋的時候，你也會被這一道白菜榛蘑豬肉包子的香氣所迷上的，況且它的製作並不困難的。

主料

白菜 ：適量
榛蘑 ：適量
豬肉 ：適量
小麥麪粉 ：500

輔料

醬油 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量
酵母 ：適量
花椒油 ：適量

具體步驟

1麪包桶中加入温水，麪粉和酵母粉，

2啟動麪包機和麪10分鐘，然後發酵1小時，

3豬肉餡中加入醬油和蠔油，順一個方向攪拌均勻，

4白菜剁碎，加入1茶匙鹽，醃15分鐘，然後攥水，

5榛蘑洗淨，剪根，焯水，然後攥水，再切碎，

6大葱切成末，

7大葱末上澆上花椒油，再與豬肉餡拌勻，

8加入白菜和榛蘑，拌勻，餡料就做好了，

9麪糰發酵至原來的兩倍大，

10然後將麪糰取出排氣後，揪成等大的16個劑子，

11擀成包子皮，

12放上餡料，

13捏成包子，還可以包成柳葉形狀，

14全部包好後碼入蒸鍋中，

15二發20分鐘，然後大火燒開鍋，轉中火，蒸15分鐘，關火燜3分鐘，出鍋即可。