好吃的鹹肉萊飯如何做好吃又美味
鹹肉萊飯是鹹肉和青菜做成的飯，做法是炒以及悶。可根據個人口味選擇原料的搭配及多少，需要注意的是鹹肉比較鹹，用量要適當，否則會影響整道菜的口味。這道菜做法簡單，而且味道非常極致，濃濃的菜香搭配美味的鹹肉，真是居家必備之菜餚啊。
主料
鹹肉 ：120青菜 ：150
大米 ：80
輔料
芹菜 ：20具體步驟
將鹹肉切成1cm左右的細條狀。
青菜將梗和葉子分開切，葉子可以切得大一點，梗要切得小一點。
取平底鍋，現將鹹肉用中火煸炒至透明狀；再放入生薑汁、色拉油炒至鹹肉都沾上油之後；開大火放入青菜，翻炒三四下關火放入鹽。。。
將大米洗淨後把3放入，加水至電飯煲內膽刻度“2”左右。選擇菜單“短粒米/標準”，點擊開始煮。
大約30分鐘以後結束，開蓋用飯勺將青菜和飯翻拌均勻即可
