早漁人家|魚糕蛋黃小酥餅的餐飲精選

“月餅節不會做月餅？不放試試這款網紅小酥餅，口感層次分明，外酥裏嫩，一口咬下去，外皮酥脆，魚糕軟嫩，雞蛋嫩沙，口感不要太好！做法也超級簡單，10來分鐘就搞定，工作日當早餐也不匆忙~”食材明細主料手抓餅（1張）早漁人家荊州魚糕（100g）雞...

食材明細主料荊州魚糕（4片）紅辣椒（1個）雞蛋（1個）生菜（1顆）輔料豆瓣醬（1勺）姜（2片）蒜（2瓣）生抽（1勺）糖（1勺）鹽（適量）澱粉（1勺）甜辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式烤魚糕的做法步驟1、準備食材，魚糕切成小三角形，姜蒜切末，辣椒切小段；2、魚糕煎...

“一直都想做卡通蛋糕，可是不敢嘗試。因為怕失敗，這週週末天氣特別好，心情也是特別好。所以利用時間做了這款小黃人蛋糕，蛋糕層裏面鋪滿了新鮮水果。切一塊配上一杯奶茶，在陽光的午後陪伴着愛的人一起分享這美味。”食材明...

“前幾天和孩子去看了超級奶爸，路過一家蛋糕店，剛好看到一款小黃人蛋糕。原想買一盒讓她開心一下，雖然知道里面的添加劑不會少，但一看裏面的成份，瞬間讓你驚呆，一款蛋糕的添加劑不下十多種，但孩子就是吵着不肯離去，雖然平時家...

“下雨了，淅淅瀝瀝，打開窗户，一股混合着花草香的泥土味撲面而來，感覺特別好。都説春雨貴如油，希望這場潤物細無聲的小雨能讓莊稼和正在發芽抽枝的小花小草們痛痛快快地喝個夠！這個週末哪裏都沒有去，在家宅了兩天，應小胖妞的要...

“茶葉水悶煮到魚糕裏，輕輕咬一口，外酥裏嫩，口感清爽，吃完一片，魚香味兒、茶葉味兒來回在嘴裏蹦躂，解膩解油，非常適合夏天哦~”食材明細主料早漁人家荊州魚糕（200g）綠茶（1把）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）生抽（1勺）蠔油（1勺）糖（1小勺）幹辣椒（6...

“這款蛋糕卷的靈感來自小黃人電影，看完這部電影，小黃人萌萌的表情在腦海揮之不去，然後一直想嘗試做一次小黃人蛋糕卷，蛋糕卷出來後，被一搶而空，小黃人的造型實在是太可愛，大家不妨也試試”食材明細彩繪無鹽黃油（30g）糖粉（30g）低...

食材明細主料原味飛餅皮（2張）鹹蛋黃（6到8顆）紅豆沙（200克）輔料蛋黃液（20克）黑芝麻（5克）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）飛餅蛋黃酥的做法步驟1、鹹鴨蛋黃噴上高度白酒，微波爐高火叮20秒，然後把京日牌紅豆沙在平底鍋炒掉水分，這樣...

“蛋羹是很多小孩子的最愛在雞蛋液里加入幾顆魚糕粒蒸5分鐘左右吃上一口軟嫩的雞蛋中裹着一絲魚肉鮮香別提有多美味了~”食材明細主料早漁人家荊州魚糕（2片）雞蛋（2個）輔料食鹽（適量）葱花（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“湖北春天好短哦，感覺前幾天還在穿外套，突然就要換上小裙子了。但是這個小裙子期也十分不穩定，忽冷忽熱的，先容漁妞打個“阿秋”！天氣一熱，會嚴重影響到人的食慾。一到飯點，辦公室的小姐姐們又開始了人生第一大糾結的問題：吃...

蛋糕的種類有很多種，雖然材料基本上是奶油和蛋糕類食材，但是做出來的味道是不一樣的，而且蛋糕的形狀也會影響蛋糕的味道。現在的小朋友都會喜歡一些比較可愛的卡通形狀的蛋糕，那麼最流行的小黃人蛋糕就是首選，應該怎麼做呢...

“蛋黃酥是由麪粉、豬油、鹹蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨着用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品”食材明細水油皮中筋麪粉（200克）糖粉（35克）豬油（35克）温水（90克）油酥中筋麪粉（180克）豬油（90克）輔料紅豆沙（400克）鹹蛋...

食材明細主料蛋黃（4個）色拉油（40克）水（40克）低筋粉（40克）蛋清（4個）檸檬汁（幾滴）輔料淡奶油（100克）糖粉（40克）食用色素（1滴）巧克力（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）快手小黃人蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃加色拉油攪勻後，依次加入水，篩入...

““親子”越來越受到我們的重視：影樓拍照，出外遊玩，親子活動中，我們可以看見各款各式的親子裝。林蔭綠道上，偶爾也會看見父子自行車，三人自行車的身影。既然這麼流行，現在，我們將親子概念融入到蛋糕中去，那麼，從萌萌的小黃人親...

“用的都是玉米油，餡料是椰蓉，蛋黃，外加一點花生仁。烤出來的小餅真的是無比好吃。做酥皮的小點心覺得很隨意，不用刻意去稱量皮、餡的用量，大小隨意掌握，只要好吃，就隨心情走了。”食材明細主料玉米油（160g）奶粉（20g）椰蓉（120g）生...

“孩子愛吃的魚糕壽司，不含任何添加劑，口感層次分明，魚糕的鮮香，米飯的軟糯，胡蘿蔔的脆爽，吃一口，不得感慨唯魚糕壽司和愛豆不可辜負~”食材明細主料剩飯（適量）荊州魚糕（2片）胡蘿蔔條（適量）大白菜葉（1片）壽司海苔（2片）輔料沙拉醬（適量）其...

食材明細主料麪粉（300）玉米澱粉（300）橄欖油（240）白糖（150）蛋黃（3個）全蛋（2個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃小酥餅的做法步驟1、把全部材料全放入盆中。2、用筷子攪至沒有乾粉。3、揉成麪糰。4、案上鋪上保鮮膜，把面放在保...

隨着疫情得到緩解，近期全國各地的餐飲復業復工陸續展開，從目前堂食恢復數據的來看，大部分餐飲只恢復20%-40%的營收業績，可以説，堂食復工並未達到餐飲人對生意修復的預期。在大部分餐廳面臨無人進店、外賣自救又遇冷窘境的...

“天天嚷嚷着要減肥減肥減肥！我媽媽又燒了一到幹鍋魚糕，口感外宿裏嫩，麻辣下飯，我一不小心又吃了3碗米飯，到我現在打字的時刻，都好恨好恨好恨……沒有再吃一碗~”食材明細主料早漁人家荊州魚糕（1/2包）土豆（2個）青椒（1個）輔料幹辣...

“閒暇的午後，用什麼來打發時光？我家最愛的就是這道土豆牛肉腸沙拉，土豆口感細膩，黑椒可口的牛肉腸，小朋友來杯牛奶，大人來杯咖啡，這個午後，好愜意~”食材明細主料荊州魚糕（2片）牛肉腸（1根）黃瓜（1/3根）土豆（1個）南瓜（100g）輔料沙拉醬（2勺...

“又名掛麪魚糕煎餅，麪條煮熟後，和上魚糕、雞蛋和各種佐料，下油鍋煎至兩年金黃，然後就是塑料姐妹花輕易考驗時間，嚯嚯~手慢就被搶沒有了！！”食材明細主料掛麪（1小指）早漁人家荊州魚糕（3片）雞蛋（1個）輔料生薑（2片）大蒜（2瓣）生抽（1勺）蠔油（1...

“電影《神偷奶爸》中，短胳膊短腿、蠢萌蠢萌的小黃人深受大家喜愛，而它們最愛吃的是香蕉。這款可以吃的“小黃人”不添加任何香精與色素，也是香蕉味的，送給喜歡小黃人的朋友們。蛋糕卷的做法很簡單，內餡由香蕉、雞蛋、牛奶...

“冰箱裏有前幾天剩下的一盆小帶魚，拿出來用漁家最傳統方法燜着吃！”食材明細主料小帶魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬汁（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）漁家燜小帶魚的做法步...

食材明細主料低筋麪粉（200）黃油（110）蛋黃（兩個）輔料奶粉（20）配料白砂糖（60）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃小酥餅的做法步驟1、原料備用。2、將黃油切小塊，室温下軟化。3、分次加入糖粉打勻。（我的糖粉不夠了，加了點普通的...

“今天做一款簡單快捷美味的小茶點“香草蛋黃小酥餅”。這款小點，在製作時不需要裱花袋，原料簡單，只需把原料攪拌均勻搓成小餅就可以，沒有什麼技術性，很容易上手，具體做法如下。”食材明細主料低筋麪粉（100克）輔料糖粉（45克）固...