混搭蝦仁芝士厚蛋燒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蝦仁芝士厚蛋燒可謂是非常混搭且集營養美味於一體，好看又受廣大羣眾歡迎的一道菜品。美味的馬蘇裏拉奶酪混入金黃的雞蛋液中，燒製成內陷豐富，鬆軟鮮嫩的蛋燒，一口咬下去，蝦仁的鮮美和彩椒，洋葱，胡蘿蔔粒的香氣撲鼻而來，色彩繽紛，回味無窮。

主料

土雞蛋 ：180
蝦仁 ：50

輔料

馬蘇裏拉奶酪 ：180
洋葱 ：50
紅彩椒 ：30
青椒 ：50
胡蘿蔔 ：35
茶樹油 ：35
鹽 ：15
番茄醬 ：少許
檸檬汁 ：少許

具體步驟

稱量準備所需材料；

倒入玉米粒。翻炒三分鐘。

轉中小火，倒入一碗隔夜米飯，將米飯壓散炒勻。

倒入50ml番茄沙司

加入鹽和糖。

炒勻後加入RICOS芝士醬。即可關火。

切成小塊兒，即可食用。

烹飪技巧

1、蛋液中加入幾滴檸檬汁，成品的口感更新嫩；2、鹽不要在炒菜過程中放入，容易造成蔬菜出水過多，影響口感；3、煎烘過程中，要用小火，慢慢煎，否則容易外焦內生；4、奶酪煎熟後，有些微微焦黃，非常好吃，不要省略；5、我這些食材用量，陽晨5.5寸煎鍋，做了4個，根據需要適當增減。