![可口的的蒜蘸豬肝怎麼做好吃又簡單]( "可口的的蒜蘸豬肝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘今天上一道葷菜涼盤——滷豬肝沾蒜醬，豬肝是補血食物，可以調節、改善貧血病人造血系統的生理功能，女生經常吃一些對身體好。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。讓我們快來學學吧
主料
豬肝 ：
500 輔料
花椒 ：
2料酒 ：
5 醋 ：
50蒜 ：
5 具體步驟
先將豬肝洗淨，和涼水一起燒開，將浮沫衝淨，水倒掉，再放入開水中，加花椒、料酒，小火10-13分鐘（視豬肝薄厚定時間）。
煮好的豬肝放涼後，切片
蒜搗碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用熱油潑熟。
再根據個人口味放入生抽、花椒油等即可。
