準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米線 :
250 輔料
綠
豆芽 :
適量五香粉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量葱 :
適量 辣椒 :
適量白胡椒 :
適量 醬油 :
適量蒜 :
適量 油麥菜 :
適量 具體步驟
1.炒鍋放油,爆香葱、蒜和辣椒。
2.放入綠豆芽大火翻炒一下
3.再放入油麥菜大火翻炒1分鐘
4.加鹽、五香粉、胡椒粉炒勻
5.放入提前泡好的米線
6.加入少量醬油拌勻
7.蓋上蓋子小火燜1分鐘就好了
8.出鍋
烹飪技巧
米線要提前兩個小時用温水泡發醬油也要少放,我放的有點多了,顏色太重