家常菜涼拌蓮菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮菜 ：450

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
幹辣椒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蓮菜洗淨削皮

2.備好葱蒜幹辣椒

3.葱蒜幹辣椒切成細末

4.蓮菜切薄片下鍋焯水

5.撈起後過涼水

6.加入少許鹽，雞精

7.放入葱蒜幹辣椒末

8.燒熱油後澆在上面，加入少許醬油

烹飪技巧

涼拌蓮菜不放醬油也可，吃時加少許醋，更加香脆