蓮菜的餐飲精選

“廣東臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、皮薄肉嫩的特點，臘腸炒蓮菜，色澤誘人的香腸，頓時味蕾大開。”食材明細主料蓮菜（一節）廣式臘腸（五根）調料花生油（少許）鹽（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘腸炒蓮菜的做...

蓮菜是日常生活中最常見，也是最受歡迎的素菜之一。蓮菜既可以單獨清炒成菜，也可以與豬肉、排骨等搭配做成料理。並且，蓮菜價格實惠，營養豐富，所以蓮菜廣受歡迎。那麼，蓮菜怎麼炒呢？下面這篇文章列舉出了幾種蓮菜的做法。蓮菜...

“臘肉有點肥，就搭配了麻辣腸一起炒蓮菜，相對不膩。”食材明細主料麻辣腸（50g）臘肉（50g）蓮菜（150g）輔料紅椒（小許）青椒（小許）食用油（小許）調料生抽（5g）葱（小許）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙臘炒蓮菜的做法步驟1、蓮藕去皮...

“蓮的根稱蓮藕，北方人多用來做菜，故稱藕菜或蓮菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。冬天食用，一般用來燉排骨、炸藕盒，涼拌等，今天試試別樣的吃法，家人很喜歡吃蒸菜，就決定做個蒸蓮菜。”食材明細主料蓮菜（適量）麪粉（適量）輔料鹽（少許）小葱（少...

“陝西的藕從口感上和其他地方的藕不太一樣，吃起來“脆嫩無渣，藕斷絲不連”是陝西蓮菜的一大特點，所以這種藕特別適合涼拌來吃，【熗蓮菜】也成了上至星級酒店，下至街邊館子出鏡率較高的一道菜。【熗】的技法非常簡單，成菜後...

“過節吃膩味了大魚大肉，一盤姜米蓮菜，分外受孩子爸和孩子們的喜歡，蓮菜爽脆利口，下酒小菜。酸辣口。好吃😋”食材明細主料蓮菜（適量）輔料白醋（適量）姜米（適量）花椒（適量）香油（適量）乾紅椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜米...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料蓮菜：兩節輔料大蒜：兩掰具體步驟1.現準備原料，蓮菜，大蒜，辣椒，花椒，2.把蓮菜切片，放開水裏焯熟，3.熱油七成熱的時候放幹辣椒，花椒往蓮菜上一潑，倒上醋生抽，攪拌均...

食材明細主料蓮菜（適量）輔料青紅椒（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）白醋（適量）水澱粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗淨去皮洗淨切條2、切好的蓮菜條用涼水漂洗兩遍下鍋內焯水待用3、淨鍋下底油，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：250蓮藕：500輔料葱：100姜：50具體步驟蓮藕用擦子擦碎，蓮藕一定正切面擦，這樣才能擦的很碎！再用刀剁一會、因為蓮藕含有澱粉、有一定的粘性、所以剁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:4小時20分鐘蓮菜排骨湯特別適合秋天和冬天享用，天氣逐漸轉涼，空氣變得十分的乾燥，適合喝一些湯類來適應這樣的天氣。蓮菜排骨湯的做法十分的簡單，準備一些蓮藕，...

“熟豬肉粒+白蓮粒+韭菜是我家最喜歡吃的一種餃子餡之一。這個餡的餃子鹹鮮味美，製作方便快捷，非常適合上班族。肉餡可以提前炒制。”食材明細主料五花肉（100g）白蓮（150g）韭菜（50g）鹽（3g）生薑粉（0.5g）五香粉（0.5g）輔料老抽（3g）料酒（1小...

“酸辣爽口。”食材明細主料蓮菜（適量）調料蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）飲油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油蒜泥拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜去皮切薄片，清水洗一下。2、適量水燒開，蓮菜放入，焯一下撈出。...

食材明細主料肉餡（250克）蓮菜（兩節）輔料料酒（5克）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量·）葱末（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大肉蓮菜餃子的做法步驟1、備肉餡、蓮菜、葱、薑末泡水2、倒入葱姜水3、放料酒、醬油4、調入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘嫩脆的大肉蓮菜水餃是好多人心中最美味的最家鄉的味道，所以大家要是喜歡吃的話其實何嘗不是對家鄉的一種感情呢，但是雖然這是一道很著名的菜，而且誒好多...

“蓮菜和五花肉的邂逅😄～”食材明細主料五花肉（500g）蓮藕（1小節）雞蛋（1個）青菜（5-6個）香菇（4-5朵）輔料麪包糠（100g）葱姜（適量）調料料酒（1勺）鹽（1勺）蠔油（1勺）薄鹽醬油（1勺）胡椒粉（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋蓮菜丸子的做...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘豬肉蓮菜餃子餡的做法，豬肉蓮菜餃子餡，蓮菜就是藕，每個地方的叫法不同而已，豬肉蓮菜餃子餡，就是把上等的五花肉剁成肉泥，放上食鹽攪拌，還有就是把蓮菜切碎，和...

“蓮菜清脆，酸辣爽口。”食材明細主料蓮菜（適量）輔料小米椒（一個）調料蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒蒜泥拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜去皮，切薄片，清水洗一下。2、放開水中焯一下...

2至10分鐘。喜歡吃口感清脆的蓮菜，可以將蓮菜焯水2至3分鐘；喜歡吃口感比較軟的蓮菜，可以焯水10分鐘左右。蓮菜是常見的食材，別名蓮藕，原產於印度，後傳入中國。蓮菜主要有兩個品種，有七孔和九孔之分。蓮菜的烹飪方式多樣，可以...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蓮菜片就是我們常説的蓮藕片，這道菜可以根據自己的喜好來做。這是一道很普通的家常菜，但是大多數人都愛吃，這道菜口感是脆脆的，有點微甜的感覺，其實蓮藕對...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘蓮菜就是我們大家都很熟的蓮藕啦，生吃可以清熱去燥，熟食口味甘甜、性温和，可以開胃健脾，滋補五臟。蓮藕可以配合排骨做成蓮菜排骨湯，在秋冬季節或者...

是。藕，又被叫做蓮藕，有的地方也被叫做蓮菜。藕是蓮的莖部分，長在水下，藕可以涼拌吃、炒着吃、炸着吃、燉着吃。還可以將歐洗乾淨，裏面灌滿糯米，做成甜甜的糯米糖藕吃，喜歡吃鹹味的話，可以將裏面的糯米換成喜歡的肉餡。用藕做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮菜：200輔料白糖：適量香油：適量幹辣椒：適量白醋：適量鹽：適量生薑：適量具體步驟1.原料圖。2.將幹辣椒斜角切，生薑切末。3.將蓮菜切薄片，泡入清水中。4.略...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料藕：適量輔料蒜：適量姜：適量香菜：適量具體步驟1.藕去皮切片，約2mm，不要太厚了，太厚口感不好，切好的藕片過加了白醋的清水漂洗、浸泡一下，這個過程很重要，防止藕...

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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘嫩脆的大肉蓮菜水餃這是一道非常美味的美食，做法超級的簡單，而且這道美食做出來的效果特別的好看，裏面的事也是非常的美味的，非常的好吃，非常的簡單的。這...