家常肉炒花菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道家常肉炒花菜可以説是一道家家户户都會做的菜式了，但是想要做出自己的分分個和創意和口味還是需要下一番功夫的啊。花菜呢不能炒的泰國的了，脆脆的口感剛剛好的喲。肉呢還是補肺不瘦的很合適的，不會太瘦了沒有油也不會太膩。

主料

花菜 ：500
豬肉 ：200

輔料

辣椒麪 ：適量
蒜沫 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.肉切好，瘦肉與肥肉分開

2.燒開水，把花菜放進去煮，要放鹽哦

3.煮三到五分鐘左右，把花菜盛出來備用

4.煮花菜的時候，把蒜也準備好

5.鍋燒熱，肥肉放進去炒

6.肥肉的油煉出來後，再把瘦肉放進去炒

7.翻炒一會後，點倒放醬油，調色，然後就可以放蒜頭一起炒啦

8.再把花菜也放進去一塊炒，並灑上辣椒麪

9.翻炒半分鐘，就可以盛出盤嘍

烹飪技巧

1、用水先把花菜煮一下，這樣炒的時候，花菜才能保持去原汁原味，顏色也才漂亮些。