香甜電飯鍋自制蛋糕如何做好吃又美味
香甜電飯鍋自制蛋糕可以和蛋糕房的蛋糕相媲美，你不要不相信，可以嘗試一下讓你的蛋糕從此變得更加的簡單、更加與眾不同。香甜的蛋糕老少皆宜，而且方法簡單便於我們在家中操作，適合我們的家庭日常食用。讓家人吃到更加放心的更加綠色健康的面蛋糕。
主料
麪粉 ：50奶粉 ：70
雞蛋 ：4個
輔料
油 ：5鹽 ：3
糖 ：20
具體步驟
1.材料:能力多有機奶粉適量,麪粉適量,土雞蛋4個,鹽適量,白糖適量,植物油適量
2.第一步:先將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,我用的祕密武器是蛋清分離器,非常好用哦,可惜最後一個雞蛋估計是下的比較久了,有點散黃了
3.第二步:放一點點鹽和一勺白糖在蛋清裏,用打蛋器打到較濃時,再放二勺白糖繼續打.放鹽據説是為了口感更甜,呵...如果沒有打蛋器,也可以用三筷子打,這個是體力活,真累...胳膊酸的不行了,好像還不是很到位,沒有粘在上面不下來
4.第三步:衝150ML的牛奶備用,放2勺白糖,3大勺麪粉在蛋黃裏
5.第四步:將衝好的牛奶和蛋黃一起上下攪拌均勻,然後加入一半的蛋清,也是上下攪拌,最後倒入全部的蛋清上下攪拌均勻
6.第五步:將電飯鍋插電加熱約1分鐘,放入適量植物油把鍋底抹勻，然後把拌好的蛋糕液倒入電飯鍋裏,按上煮飯鍵,等自動跳到保温後,讓它悶20分鐘,
7.再用乾毛巾蓋住電飯鍋的出氣孔,再次按上煮飯鍵,跳到保温後,再悶20分鐘就可以出鍋了.
8.就在我做蛋糕的時候,阿不的爺爺來我家了,一聽説我在做有機蛋糕,可高興了,最後的20分鐘非不願意等,説是聞到香味了,要帶半塊蛋糕回去給阿不奶奶吃.只好揭鍋了,很濃的奶香加蛋糕香味,看着還不錯哦
9.放到盤子裏才發現,發的不夠起,有點像超級蛋撻,哈...
10.吃起來還不錯,有蛋糕的味道,就是太薄了,估計是火候不到,有點小失敗...下次吸取經驗教訓,爭取做個成功點的,哈....
火候一定要按上面説的,我提前揭鍋了,發的不太起.
