小炒油豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

油豆腐本身就十分的油膩，在本道菜的炒制過程不需要在多加很多食用油來翻炒，在炒菜的時候把油豆腐先放進鍋中就可以了。也正是因為油豆腐油膩感覺太重，所以在炒菜時加入一點大蒜葉子去除一下油膩的感覺，也算是葷素搭配了，以菜葉吸收一下油豆腐的油分，不讓本道菜顯得油膩膩的，讓人吃起來吃了幾口就不想繼續吃了。

主料

油豆腐 ：80g
洋葱 ：1/5個
培根 ：5片
青椒 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
紅辣椒 ：適量

具體步驟

1.油豆腐切絲，培根切塊，辣椒切絲，洋葱切片

2.鍋中加入油燒熱

3.下入培根翻炒一會盛出

4.鍋加入油燒熱，下入紅辣椒翻炒

5.下入洋葱和青椒翻炒

6.下入油豆腐翻炒

7.加入適量醬油翻炒

8.加入適量鹽翻炒

9.下入培根炒勻

10.裝盤

烹飪技巧

加了醬油可以不用加味精