肉包是我們國家非常傳統和經典的麪食,主要用麪粉和肉類作為主要原料,包子的餡料也是千千萬萬種,今天教大家做豬肉餡的肉包子,超好吃哦!做法簡單,新手小白也能學會,學會了可以做給家人吃朋友吃,超有面子的哦!!
主料
麪粉 :
500克 酵母粉 :
5克 豬肉 :
250克 輔料
葱 :
150克 姜 :
10克 生抽 :
適量 耗油 :
適量 詳細步驟:
第一步
把麪粉酵母少許白糖加温開水揉成團,發酵至兩倍大。
第二步
泡葱姜水。
第三步
用絞肉機把肉攪碎,加鹽,加葱姜水,加生抽耗油。
第四步
麪粉發酵至如圖蜂窩狀。
第五步
麪糰擀開包好,放在蒸籠上。
第六步
大火蒸15分鐘即可。