牡蠣炒蛋的做法 【牡蠣炒蛋】 牡蠣炒蛋怎麼做 香飄網 菜譜 4.93K 大中小設置文字大小 食材明細主料海鮮之家微凍牡蠣 (300克)韭黃 (50克)料酒 (適量)胡椒粉 (適量)小葱 (適量)輔料雞蛋 (3個)生薑 (幾片)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)牡蠣炒蛋的做法步驟1、取微凍包裝牡蠣肉,直接焯水。在水裏加入料酒和生薑去腥。撈出充分控幹水分;2、雞蛋打散,葱和韭黃切成小段;3、把控幹水分的牡蠣放入蛋液中,加入葱和韭黃,放少許的鹽和料酒,攪拌均勻;4、鍋裏倒油,七成熱的時候放入蛋液,稍稍凝固後翻炒均勻出鍋即可。小竅門牡蠣焯水時間要快,不能長,長了牡蠣就不嫩了。 TAG標籤:炒蛋 牡蠣炒蛋的家常做法 牡蠣炒蛋怎麼做 牡蠣 牡蠣炒蛋的做法步驟 牡蠣炒蛋的做法 牡蠣炒蛋的最正宗做法 牡蠣炒蛋怎麼做好吃 牡蠣炒蛋 【牡蠣炒蛋】 #