準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
烙餅 :
200 辣白菜 :
150綠西葫 :
一塊黃西葫 :
一塊 輔料
油 :
適量 大蒜 :
幾瓣老抽 :
適量開水 :
少許 具體步驟
1. 烙餅的做法點此:這裏。每次烙餅時,我喜歡多烙幾張,剩餘的就切條放入冰箱冷凍,可以用來炒餅吃,非常方便。辣白菜也是自制的,味道很正,做法點這裏。切好備用。西葫切片備用。大蒜拍碎。鍋裏熱油,先放入一部分蒜碎熗鍋。
2. 放入西葫蘆翻炒均勻後,加入辣白菜繼續炒至西葫塌軟。
3. 加入餅條倒入老抽,翻炒均勻後倒入適量開水,繼續炒至水被均勻吸收。 (辣白菜有鹹味,老抽的量可根據自己口味來。)