準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
意大利麪醬 :
200意麪 :
300牛肉沫 :
200 洋葱 :
1個 番茄 :
2個蒜 :
4瓣 輔料
橄欖油 :
15ml黑胡椒粉 :
少許鹽 :
少許食用油 :
少許生抽 :
少許 黃油 :
10 具體步驟
1. 適量水,放少許鹽、橄欖油燒開放入意麪,開水煮八分鐘,撈出過涼水,瀝乾後加入剩下橄欖油拌勻。
2. 鍋中倒入食用油7成熱,倒入牛肉沫翻炒至變色後出鍋;
3. 鍋中倒入食用油7成熱,倒入切好的番茄、洋葱、蒜末後均勻翻炒後加入黑胡椒粉與生抽,倒入意大利麪醬繼續翻炒,將之前出鍋牛肉沫倒入後加入黃油至開鍋;
4. 關火後燜至黃油融化,出鍋;
5. 將肉醬淋至意麪上即可食用。