香煎肋眼牛排如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肋眼牛排 ：1釐米厚

輔料

橄欖油 ：1/2杯
迷迭香（選擇性） ：少許
大蒜 ：6~8顆
紅酒（選擇性） ：1/2杯
鹽 ：少許
胡椒 ：適量

具體步驟

1. )在生牛排上加進鹽、胡椒和香料.

2. 將2~3湯匙的橄欖油倒進已加熱的煎鍋中.

3. 大蒜切片並丟入煎鍋，煎至焦黃後取出,再倒入少許橄欖油並將肋眼牛排放入煎鍋，每面約煎3~5分鐘，時間長短視個人喜?好牛排的熟度而定,起鍋前加入已煎過的蒜片即可.