準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
面 :
適量 蛤蜊 :
適量 排骨 :
適量白蝦 :
適量 魷魚 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 青菜 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
洋葱 :
適量 辣椒 :
適量 香菜 :
適量 具體步驟
1. 排骨洗淨放入高壓鍋加水,響起十分鐘關掉
2. 雞蛋打散加少許黃酒和鹽做成蛋皮備用
3. 炒鍋放油炒香洋葱和辣椒再放入蛤蜊,胡蘿蔔片,爆炒一會兒加入排骨高湯和水
4. 放入所有主料和麪,煮沸加適量鹽和少許糖
5. 4分鐘後關火裝碗
6. 可以享用啦
烹飪技巧
主料和配料可以按照個人口味增減,個人覺得放點豬油會更香