豆豉炒臘肉怎麼做，豆豉炒臘肉的做法

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豆豉炒臘肉的做法步驟

• 1、備好材料，臘肉下鍋煮10分鐘，撈起晾涼。

• 2、切片。

• 3、熱鍋下臘肉小火炒出多餘油分，剷起，倒出多餘的油。

• 4、鍋裏留底油爆香豆豉，再加入蒜姜翻炒均勻。

• 5、倒入臘肉加些水大火翻炒，臘肉有鹽的，所以不用加調料了。

• 6、最後加入蒜苗翻炒均勻即可。