煎銀鯧魚怎麼做，煎銀鯧魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎銀鯧魚的做法步驟

• 1、魚處理乾淨打花刀，放食鹽，料酒和醋，搓勻。

• 2、醃製半小時以上。

• 3、醃好的魚倒掉湯汁，放澱粉，抹勻。

• 4、熱鍋冷油。

• 5、油熱放魚。

• 6、煎至一面定型翻面。

• 7、反覆翻面幾次，防止糊鍋，煎至兩面金黃即可。

• 8、起鍋裝盤。

• 9、成品。