蜂窩煤飯糰如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蜂窩煤飯糰顧名思義，其實就是採用黑糯米制作的一道美食，由於黑糯米本身就是黑色的加上將其製作成為蜂窩煤造型，外形好看又吸引人。所需要的食材主要為黑糯米、雜蔬粒。黑糯米味道鮮美，營養價值豐富。雜蔬粒更是富含豐富的維生素等營養物質。

主料

黑糯米 ：100
雜蔬粒 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

將紫米（黑糯米）洗淨。

隔水蒸熟。

蒸好的米飯取出來稍放涼。

準備一個小蛋糕圓模具，沒有可以用碗。盛一半的米飯進去模具。

米飯用蓋子輕輕壓平，不用壓太實。

筷子抹點油在飯糰上扎出12個小洞。

再把另一個也做好放在碟子上。

準備一些雜蔬菜粒（按喜好隨意搭配）。

番茄也成切小粒狀。

鍋燒油放，雜蔬菜粒下鍋快速爆炒。

放適量鹽，淋上蠔油調味即可。

糯米飯搭配雜蔬粒，味道棒棒的。

烹飪技巧

1、壓飯糰時候最好用保鮮膜隔一下，糯米比較粘，扎洞的筷子要抹點油哦。