鮮香蜂窩豆腐如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘
胡蘿蔔 :適量
香菜 :適量
食用油 :適量
蠔油 :適量
味極鮮醬油 :適量
白沙糖 :適量
鮮香蜂窩豆腐是一道非常多工藝含量的菜品,比較費時,但是成品非常鮮香美味,所以需要製作者有一定的耐心。成品的鮮香蜂窩豆腐沒有了新品豆腐的腥味,經過加工之後充滿了天然的豆香、同時彈嫩無比,而蜂窩狀的樣子充滿了美觀的空氣感~
主料
北豆腐 :500輔料
洋葱 :適量胡蘿蔔 :適量
香菜 :適量
食用油 :適量
蠔油 :適量
味極鮮醬油 :適量
白沙糖 :適量
具體步驟
準備好食材,蔬菜切絲備用
鍋裏放底油炒香洋葱
放入胡蘿蔔香菜炒勻
鍋裏放熱水燉煮、大火燒開轉小火燉煮半小時
燉好的湯撈出蔬菜
放入適量蠔油調味
放入適量醬油
放入適量白沙糖提鮮
調好味的湯汁連同豆腐一起放入高壓鍋
高壓鍋燉煮一小時,蜂窩豆腐燉好了