好吃的無色素巧虎造型蛋糕如何做好吃又美味
好吃的無色素巧虎造型蛋糕是用雞蛋和牛奶以及低筋麪粉和淡奶油等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，巧虎造型蛋糕味道不僅非常的香甜軟糯可口而且造型非常的好看，家裏有孩子的朋友可以參考這個做法自己動手製作，美味好吃。
主料
雞蛋 ：適量牛奶 ：適量
低筋麪粉 ：適量
輔料
淡奶油 ：適量具體步驟
首先做個戚風蛋糕。將蛋黃蛋清分開，蛋黃中分多次加入植物油60克，每加一次都要充分攪拌到乳化，然後加入牛奶約78克（不要一次性全部加入），篩入低粉96克，翻拌均不見乾粉即可，如感覺太乾，再加些牛奶調整，成為這種稀麪糊狀態。
蛋清中分3次加入60克白糖打發到偏乾性，略有點小鈎。
先挖三分之一的“2”中蛋白霜到“1”中蛋黃糊中翻拌均，再倒回到“2”中與餘下的蛋白霜翻拌均。
倒入墊有油紙的模具中，入160度的烤箱中烤30分鐘。
烤好的蛋糕取出倒扣，待到完全冷卻後，用大約與6寸蛋糕模相同口徑的碗劃三個圓。
兩片疊加在一起做為巧虎的臉；另一片切成兩個半圓，其中一個再剖兩片，取一片與另半圓組成身體，這樣身體就比臉要薄一點。再用其它的碎片做巧虎的手臂和耳朵，還是要一個原理手臂要比身體薄一點，耳朵要比臉薄一點。如圖
首先用打發的淡奶油將全身薄薄的抹一層，將各個部分粘合在一起。
再用融化的巧克力劃在如圖輪廓線。
最後用最小的圓頭裱花嘴在不同的部位擠上不同顏色的打發淡奶油
