準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜 :
適量 豬肉 :
適量 輔料
豆油 :
適量 花椒 :
少許葱 :
適量 姜 :
適量 醬油 :
少許 黃醬 :
少許 具體步驟
1. 豬肉切絲,芹菜且短條,葱切薄片,姜切沫
2. 熱鍋內加入豆油,燒至六七層熱時,放入花椒炸香
3. 放肉絲翻炒,至肉色褪去血紅
4. 加入葱姜,少許黃醬,少許醬油
5. 加少許白開水煮沸(使肉入味),放入切好的芹菜,炒拌好即可
烹飪技巧
芹菜和豬肉混炒後,芹菜會比豬肉好吃噢!~~如果喜歡吃辣的還可以加入辣椒或者豆瓣醬。