![自制木瓜幹怎麼做好吃又簡單]( "自制木瓜幹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
青木瓜 ：
適量 輔料
醬油 ：
適量燒酒 ：
適量 大蒜 ：
適量 辣椒 ：
適量 具體步驟
1. 買幾個青木瓜，洗淨削皮，把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條（長度多長自己喜歡）
2. 切好後，曬乾，曬成無水分即可，不用太乾
3. 曬乾後，準備配料，取幾個幹大蒜，剝皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。
4. 取一個密封的容器，把幹木瓜裝進去，把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻
5. 倒一些燒酒（幾毫升即可），再倒醬油浸滿木瓜，一定要浸滿。浸泡三個星期就可以吃了。
烹飪技巧
木瓜一定要是青木瓜，熟木瓜太軟了很容易壞掉。
